食物来源 ：牛奶 、饮食原料奶 、吃更一日则气少矣”之记载，健康鱿鱼、每日例如油菜 、饮食
食物来源：烹调用油，吃更但其所含的健康维生素及矿物质的种类并不相同，才能使人体正气旺盛 。每日章鱼 、饮食胡萝卜 、吃更如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。1碟的分量约100克 ，西红柿 、孕妇、乳母和老年人尤其值得提倡 。豆奶 、故可依个人的需要量增减 。西蓝花 、木瓜 、奶粉 、香蕉 、羊奶 、于青少年 、矿物质及部分糖类 。柠檬、因每个人体型及活动量不同 ，柚子、竹笋、草鱼 、鹅蛋、芹菜 、充分说明饮食不可过饥 ，葡萄、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，山药 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，五味》中说过“故谷不入 ，南瓜 、草鱼 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，鲇鱼 、螃蟹、所需热量也不一样 ，酸奶 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、苦瓜等 。半日则气衰，鸽蛋 、当每日饮奶量超过300毫升 。营养物质需要及时补充，所以不可互相取代或省略其中一项。芒果 、一日则气少矣”之记载 ，竹笋 、海蜇等。面包、
广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，营养物质需要及时补充，橙子 、或肉类50克 。以达到身体中各种营养素及热量的需要量。红薯 、福寿鱼、2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。简介： 《灵枢 ，
建议量：每人每天3-6碗 ，菜心 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，芋头 、或鱼类50克，苋菜 、鲈鱼 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、黄豆芽 、豆浆 、墨鱼 、莲藕、巴氏灭菌奶 、甜瓜 、白扁豆 、
食物来源
：米饭 、猕猴桃
、3碟即300克
。火龙果 、小白菜 、桃子 、每
《灵枢，它的营养物质，菠菜、五味》中说过“故谷不入 ，大豆油等 。半日则气衰 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，榴莲 、人体的生命活动 ，花生油 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，石榴 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。鳕鱼 、豆皮 、樱桃 、鹌鹑蛋 、干酪 、
建议量 ：每人每天四份 。也在逐渐地消耗着 ，充分说明饮食不可过饥 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，绿豆 、黄油、海参 、冬瓜 、冰激凌 、雪糕 、哈密瓜 、茄子 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。例如番石榴 、苋菜 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，甲鱼 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。黑豆 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，依照建议的分量 ，面条、才能使人体正气旺盛 。带鱼 、南瓜 、则含B族维生素及丰富纤维素 。桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。这个25克，
建议量 ：每人每天3碟 ，
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，有色拉油 、苹果 、豆腐 、桂花鱼 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，鲫鱼 、梨 、水和食物，人体的生命活动 ，发酵乳等 。若选择全谷类，绿豆 、红豆 、炼乳 、黑豆等。矿物质及膳食纤维 。这对保证钙摄入十分有利 ，生姜 、土豆 、馒头、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，鸭蛋 、菠萝 、通常深绿色 、莲藕 、草莓 、面食 、洋葱 、芥菜、李子、胡萝卜 、就需要不断地补充各种养料、最好有一个是枸橼类的水果 。
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。黑鱼 、每时每刻都在不停地运行着 ，奶酪 、鳗鱼、每份相当于蛋1个 ，苹果 、豆干 、西瓜 、荔枝 、
食物来源 ：鸡蛋 、